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关于紫铜的味道以及紫铜与甜味剂炒菜的问题，以下是一些相关信息。
紫铜本身并没有明显的味道，如果闻到紫铜有味道，可能是与其他物质接触后产生的反应，至于紫铜与甜味剂是否可以炒菜，紫铜可以用于烹饪和制作食品器具，而甜味剂是在食品加工过程中添加进去以增加甜味的物质，直接使用紫铜锅来炒菜并不常见，因为高温下可能会对食材产生影响，至于添加甜味剂炒菜，这并不是常见的烹饪方式，也不推荐这样做，因为甜味剂主要用于增加食品的甜味，并非用于炒菜调味。
至于是否有毒，紫铜本身是无毒的，它在食品领域中常被用作制作食材接触的工具，如锅碗瓢盆等，如果在烹饪过程中使用了不合规的甜味剂或者不当的操作方式，可能会导致食品安全问题，要确保使用的甜味剂是合规的并且按照正确的使用方法进行使用。
紫铜本身没有味道，烹饪过程中使用紫铜器具是安全的，但不推荐在炒菜过程中添加甜味剂，要确保使用的甜味剂是合规的并且按照正确的使用方法进行使用，以保证食品的安全。